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viande et environnement. L'élevage bovin bouc émissaire de l'effet de serre

Si certains modes de production de viande bovine existant de part le monde sont critiquables, il est surtout indispensable de donner au consommateur le moyen de faire son choix de manière responsable.

26 février 2010 F. d'Alteroche Vu 3938 fois

Que n’a-t-on pas entendu ces dernières semaines sur l’élevage bovin et le réchauffement de la planète ! Certes, les vaches rotent, mais les prairies qu’elles occupent et valorisent dans des régions [...]

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Viande et environnement. Jean-Paul Besset, député européen Europe Ecologie : "Les éleveurs à l’herbe n’y sont pour rien"

l'appel à la grève de la viande était symbolique pour alerter l'opinion que nous sommes en train de dépasser des limites. Etaient visés les régimes alimentaires des individus.

26 février 2010 Propos recueillis par B. Griffoul Vu 2633 fois

L’ancien porte-parole de la Fondation Nicolas-Hulot appelle à une baisse de la consommation de viande, l’élevage étant pour lui trop consommateur d’espace au détriment des cultures vivrières.

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Viande et environnement. Sept arguments à mettre en avant

Dans les zones inondables, les prairies, haies et talus absorbent l'eau excédentaire en cas de crue. Elles permettent de limiter le risque d'inondation en servant de zone tampon.

26 février 2010 F. d'Alteroche Vu 2517 fois 1

Petits rappels pour les questions qui reviennent le plus fréquemment sur le lien entre production de viande bovine et environnement.

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Consommation. Internet décuple l'effet des discours anti-viande

Pan nécessaire de chercher longtemps sur internet pour trouver des sites dont le contenu aura le don d'irriter n'importe quel producteur de viande bovine.

28 septembre 2009 B.Griffoul Vu 3252 fois 6

Internet est révélateur des discours anti-viande qui irriguent la société. La remise en cause de l’élevage vis à vis des gaz à effets de serre est à prendre très au sérieux.

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Règlementation. L'affichage environnemental est prévu pour 2011

28 septembre 2009 S.Bourgeois Vu 3067 fois 1

Le niveau des émissions de gaz à effet de serre et d’autres indicateurs environnementaux vont bientôt s’afficher en magasin pour tous les produits. La viande bovine ne s’en tirera probablement pas [...]

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Crise et CO2. Le boeuf sur le gril

Face aux autres gros émetteurs de CO2 que sont le transport, l’industrie et la production d’énergie, l’élevage bovin est devenu un bouc émissaire facile.

28 septembre 2009 F. d'Alteroche Vu 2785 fois

La crise économique, les nouvelles dépenses des ménages et l’impact supposé et surtout très médiatisé du rôle des bovins sur l’évolution du climat sont les nouvelles menaces qui se sont depuis peu [...]

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Chez Jean-Marc et Stéphane Lombard. La litière en partie composée de déchets verts

25 juillet 2009 F. d'Alteroche Vu 2498 fois

L’utilisation des déchets verts pour la litière des animaux s’est faite progressivement. Cette année, ce seront 300 tonnes utilisées, avec une économie appréciable comparée à une litière avec [...]

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Déchets verts. Les déchets verts ont de quoi vous satisfaire

Les coproduits du jardinage et de l’entretien des espaces verts deviennent plus convoités et tendent à changer de statut.

24 juillet 2009 F. d'Alteroche Vu 2848 fois

La quantité de déchets verts valorisés dans les exploitations comme complément à la litière ou pour co-composter du fumier est encore assez anecdotique. C’est cependant une possibilité qui gagnerait [...]

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Engrais de ferme. Une mine d'or dans votre étable

Ls engrais de ferme ont un impact positif sur les propriétés physiques, biologiques et chimiques des sols.

27 février 2009 E. Durand Vu 2579 fois

Avec la hausse du prix des engrais minéraux, les engrais de ferme reviennent sur le devant de la scène. Reste à savoir comment les utiliser au mieux afin de couvrir les besoins des prairies et des [...]

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Méthanisation. Le Gaec Bois Joli relance l'intérêt de la méthanisation discontinue

La biométhanisation permet de fabriquer du combustible, de rendre l'azote et le carbone plus disponibles pour les plantes tout en assurant la mise aux normes.

12 novembre 2008 P. Le Douarin Vu 3888 fois 2

À contre-courant de la technique dominante de « l’infiniment mélangé », Denis Brosset a préféré opter pour une méthanisation sur effluents solides qui minimise le lisier.

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L'actualité du mois

21-02 Dossier BVD : Y a-t-il un I.P.I. dans le troupeau ?

06-02 : Le virus de Schmallenberg détecté en France

20-01 Vêlage : Les conditions de vêlage ont un impact direct sur le revenu

20-01 Avec la génétique moléculaire : Connaitre et éradiquer les anomalies génétiques

20-01 Complémentation des broutards : Pas plus de trois kilos par jour

20-01 Alimentation : Rationner efficace

20-01 Interbev : Réorganisation à l'interprofession

19-01 Projections de la FAO : La demande mondiale en viande bovine en hausse sensible

19-01 En Angleterre : Etre éleveur au pays du bien-être animal

19-01 Equipement : Le load sensing est-il nécessaire ?

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Les derniers commentaires

Le 21 février 2012 à 20:37:18
Bonjour, Jeune agricole en pré-installation sur 30 hectares de cultures dans la Nièvre, [...]
Le 27 janvier 2012 à 09:05:26
Bonjour Monsieur Fulminet, je souhaite developper un atelier de veaux sous la mére. Pourriez [...]
Le 25 janvier 2012 à 12:50:06
SVP COMMENT VOUS FAITE,
Le 15 janvier 2012 à 16:05:22
aviculteur algerie
Le 07 janvier 2012 à 13:05:24
je veux faire un stage si c 'est possible.

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n°190, février 2011

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