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A l'EARL Roetynck, dans le Nord. La génétique au service de l'atelier de vente directe

Ludovic, André et Marie-Andrée Roetynck. "Toutes nos bêtes sont élevées pour être valorisées en vente directe, supprimant ainsi les intermédiaires."

15 octobre 2009 C. Delisle Vu 3700 fois

L’objectif de Ludovic et Marie Andrée Roetynck est de produire des kilos de carcasse en obtenant un veau par an et par vache afin de les valoriser en vente directe.

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Une exploitation, un système. En Lozère, des génisses finies et des broutards primés

31 janvier 2005 François d´Alteroche Vu 1851 fois

Les génisses « Fleur d´Aubrac » ont permis à Denis Bessière de ne pas se contenter de la production de maigre. Cette dernière reste cependant incontournable sur un système 100 % herbager.

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Elevage bovin. En Haute-Garonne, une autonomie alimentaire complète

14 janvier 2005 Bernard Griffoul Vu 1978 fois

Hormis les minéraux, l´EARL Baron n´achète plus rien pour nourrir ses animaux. Fourrages, céréales, protéagineux, tout est produit sur place. Un solide argument pour la vente directe.

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Bovins Viande. Un élevage biologique expérimental alliant autonomie fourragère et bonnes performances

08 novembre 2004 Sophie Bourgeois Vu 2112 fois

Concilier autonomie alimentaire et performances zootechniques de niveau élevé en élevage biologique est la ligne directrice de la ferme expérimentale de Thorigné d´Anjou.

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Elevage bovin. Des reproducteurs et des boeufs bio salers sur les prairies normandes

11 octobre 2004 Sophie Bourgeois Vu 2368 fois

Dans le Pays d´Auge, où règnent les Normandes, Michel Tafanel élève des Salers qui portent des cloches et sont hivernées entravées. La gestion rigoureuse du tout herbe et de l´orientation commerciale [...]

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Elevage Bovins. En Dordogne, un système économe qui privilégie la pâture

18 juin 2004 Bernard Griffoul Vu 1652 fois

Vêlages groupés et mise à l´herbe précoce, telles sont les clés de ce système extensif mais cohérent où les animaux valorisent au mieux la pousse de l´herbe au printemps.

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Elevage bovin. En Haute-Loire, les Montbéliardes cèdent progressivement la place aux Limousines

16 juin 2004 François d´Alteroche Vu 2067 fois

En 2000, Julien Michel, 26 ans, a repris l´exploitation familiale de ses parents en Haute-Loire. Parti d´un petit quota laitier avec une vingtaine de Montbéliardes, son objectif est d´arriver d´ici [...]

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Elevage bovin. Dans l´Indre, travail rationalisé et suivi soigné des animaux

24 novembre 2003 Sophie Bourgeois Vu 1820 fois

Dans le Boischaut sud, au sud du département de l´Indre, François Dumont conduit seul un troupeau de quatre vingt-dix mères charolaises. Son organisation du travail lui permet d´obtenir des résultats [...]

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Elevage bovin. En Picardie, un Gaec où les Charolaises sont suivies au même titre que les légumes ou les porcs

21 novembre 2003 Sophie Bourgeois Vu 2059 fois

Au sein d´un Gaec de quatre et bientôt cinq personnes, produisant des pommes de terre, des betteraves, des céréales et avec un important atelier naisseur-engraisseur de porcs, la conduite des [...]

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Bovins-Ovins. Agnelages d´automne et vêlages d´hiver sur une même exploitation

19 novembre 2003 François d´Alteroche Vu 2129 fois

Dans les Combrailles du Puy-de-Dôme, à l´EARL de Valenchère, Bernard Peny et son épouse associent, depuis 1978, agneaux de bergerie et sélection charolaise.

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L'actualité du mois

21-02 Dossier BVD : Y a-t-il un I.P.I. dans le troupeau ?

06-02 : Le virus de Schmallenberg détecté en France

20-01 Vêlage : Les conditions de vêlage ont un impact direct sur le revenu

20-01 Avec la génétique moléculaire : Connaitre et éradiquer les anomalies génétiques

20-01 Complémentation des broutards : Pas plus de trois kilos par jour

20-01 Alimentation : Rationner efficace

20-01 Interbev : Réorganisation à l'interprofession

19-01 Projections de la FAO : La demande mondiale en viande bovine en hausse sensible

19-01 En Angleterre : Etre éleveur au pays du bien-être animal

19-01 Equipement : Le load sensing est-il nécessaire ?

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Les derniers commentaires

Le 21 février 2012 à 20:37:18
Bonjour, Jeune agricole en pré-installation sur 30 hectares de cultures dans la Nièvre, [...]
Le 27 janvier 2012 à 09:05:26
Bonjour Monsieur Fulminet, je souhaite developper un atelier de veaux sous la mére. Pourriez [...]
Le 25 janvier 2012 à 12:50:06
SVP COMMENT VOUS FAITE,
Le 15 janvier 2012 à 16:05:22
aviculteur algerie
Le 07 janvier 2012 à 13:05:24
je veux faire un stage si c 'est possible.

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n°190, février 2011

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